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HOY COCINAMOS CON ELLOS: LENTEJAS CASERAS

Cuando pienso en cocinar con mis hijas siempre me vienen a la cabeza recetas de galletas, bizcochos, pasteles… pero es verdad que podemos cocinar con ellos muchos platos de cuchara, como unas lentejas caseras, fáciles y nutritivas.

TRUCOS DE MAMÁS os propone una receta muy muy fácil para preparar con tus hijos. Seguro que si las preparan ellos les gustarán!!

INGREDIENTES:

  • 250 gr de lentejas pardinas ( las metemos en remojo la noche anterior)
  • 1 brick de caldo de pollo (yo uso el de Gallina Blanca).
  • Pimentón de la Vera
  • Dos lonchas de chorizo de pamplona o chorizo de vela.
  • Aceite de oliva virgen extra.

PREPARACIÓN:

Se sofrie el pimentón de la Vera  y el chorizo de pamplona en trozos pequeños en una cazuela. Echamos las lentejas y cubrimos todo ello con el caldo de pollo. Dejamos cocer las lentejas durante aproximadamente media hora a fuego mínimo hasta que las lentejas estén en su punto.

Una receta sencilla y muy nutritiva. ¿Qué os parece? ¿Nos contáis alguna de las recetas que soléis hacer con vuestros peques?

 

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