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HOY COCINAMOS CON ELLOS: TARTA PANTERA ROSA

Seguro que muchos recordais el sabor de las Panteras Rosa cuando eramos pequeños. Recuerdo que era uno de los pastelitos más cotizados en nuestra infancia.

Buscando recetas fáciles y divertidas para preparar con mis hijas he encontrado esta receta con la que triunfareis seguro!!!. A mis hijas les ha encantado 🙂

 

Para el bizcocho:

* 6 huevos

* 200 gr. azúcar

* 200 gr. harina de repostería

* una pizca de esencia de vainilla (no es indispensable, pero le dará más matices de sabor)

* Un sobre de levadura en polvo

 

1 –Se bate con una batidora de varillas los huevos con el azúcar durante 4 o 5 segundos. La masa debe triplicar su volumen.

2 -Ahora, añadid la harina poco a poco si es posible con un tamizador. Se añade posteriormente la levadura y el azucar vainillada.

3.- Se forra una bandeja de horno con papel de aluminio y se pone la mezca. Se hornea unos diez minutos a 180º.  Una vez hecho el bizcocho se saca del horno y se deja enfriar.

 

Para el relleno: 

* 400 cc Nata para montar muy fría o nata montada (preferiblemente de pastelería).

* 50 gr. azúcar en polvo (se pulveriza en la batidora)

Montamos la nata bien fría, cuando esté a medio montar añadimos el azúcar y se termina de montar hasta que la nata esté muy compacta.
Introducimos esta mezcla de nuevo en la nevera.

Glaseado
* 400 gr. chocolate blanco

* 100 cc. leche

* 1 cucharada de mantequilla.

* Colorante alimentario rojo (como 10 gotas ).

 

Ponemos el chocolate blanco y la mantequilla al baño maría, hasta que se derrita. Añadimos la leche que debe estar templada y el colorante rojo.

Se puede hacer la variante pastelitos. En este caso, una vez que elaboremos el bizcocho se deberán cortar en trocitos pequeños.

 

pink-pantherPASTELITOS PANTERA ROSA

 

 

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  1. […] La elaboración de tartas y pasteles por parte de los más pequeños es algo que les encanta y los invitados serán los reyes de la fiesta. https://trucosdemamas.com/hoy-cocinamos-con-ellos-tarta-pantera-rosa/ […]

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