Para este fin de semana os proponemos un plato diferente y que sorprenderá a los tuyos: Pollo Kentucky Fried Chicken al más puro estilo americano. Preparar

INGREDIENTES:

3 PECHUGAS DE POLLO

ACEITE DE GIRASOL

300GR DE HARINA DE TEMPURA

PIMENTÓN DULCE

AJO MOLIDO

CEBOLLA MOLIDA

CURRY

ESTRAGÓN

TOMILLO

ENELDO

SAL

PIMIENTA

AGUA FRIA

 

Nuestro truco es, si no teneís a mano todas estas especias en casi todos los supermercados podreís encontrar “Sazonador de Pollo” que mezcla una gran parte de los ingredientes de la parte superior.

 

En el siguiente tutorial que encontramos en Youtube podeís seguir los pasos para elaborar un auténtico Pollo Kentucky Fried Chicken sin salir de casa.

 

 

 

 

Como muchos de vosotros ya sabeís @Trucosdemamás es aficionada a hacer postres  y dulces dando un toque de color y por eso nos hemos decidido a preparar estas ricas rosquillas para preparar con nuestros hijos.

 

Ingredientes:
250 grs.  Mantequilla
300 gr de azucar
7 huevos
1 sobre levadura
1 limón
750 gr. Harina 
Colorantes alimentarios

Preparación:

Con una espátula deshacemos la mantequilla y mezclamos con el azúcar. Añadimos 6 huevos y reservamos una de las yemas para hacer el glaseado. Mezclamos todo ello con una varilla ( o batidora). Incorporamos a la mezcla la ralladura de limón, la levadura y el zumo de ese limón.

Vamos añadiendo la harina (de panadería o repostería) tamizada con un colador. Obtendremos una masa que debe manejarse con la mano ( este es el paso que les encanta a mis hijas :)).

Después colocamos la masa en una superficie lisa y amasamos hasta que no se peguen las manos. Se hace un rollo con la masa y se va cortando a trocitos para hacer las rosquillas. Con el huevo que nos queda untamos las rosquillas y las metemos al horno a 180º durante 15 minutos aprox.

 

Elaboración del glaseado (si teneís Thermomix se puede hacer alli o comprarla en los supermercados).

100 grs. Azúcar glas
1 clara de huevo
zumo de ½ limón.

Para hacer el glaseado ponemos en un bol la clara y montamos añadiendo el azúcar poco a poco.Con el azúcar a punto de nieve y añadimos el zumo del medio limón.
Cubrir el bol con un trapo húmedo durante unos minutos antes de utilizarlo.

Una vez que tenemos el glaseado lo separamos en diferentes recipientes y echamos en los recipientes las gotas de colorante alimentario. Con la mezcla untamos las rosquillas y LISTO!!!!

Seguro que muchos recordais el sabor de las Panteras Rosa cuando eramos pequeños. Recuerdo que era uno de los pastelitos más cotizados en nuestra infancia.

Buscando recetas fáciles y divertidas para preparar con mis hijas he encontrado esta receta con la que triunfareis seguro!!!. A mis hijas les ha encantado 🙂

 

Para el bizcocho:

* 6 huevos

* 200 gr. azúcar

* 200 gr. harina de repostería

* una pizca de esencia de vainilla (no es indispensable, pero le dará más matices de sabor)

* Un sobre de levadura en polvo

 

1 –Se bate con una batidora de varillas los huevos con el azúcar durante 4 o 5 segundos. La masa debe triplicar su volumen.

2 -Ahora, añadid la harina poco a poco si es posible con un tamizador. Se añade posteriormente la levadura y el azucar vainillada.

3.- Se forra una bandeja de horno con papel de aluminio y se pone la mezca. Se hornea unos diez minutos a 180º.  Una vez hecho el bizcocho se saca del horno y se deja enfriar.

 

Para el relleno: 

* 400 cc Nata para montar muy fría o nata montada (preferiblemente de pastelería).

* 50 gr. azúcar en polvo (se pulveriza en la batidora)

Montamos la nata bien fría, cuando esté a medio montar añadimos el azúcar y se termina de montar hasta que la nata esté muy compacta.
Introducimos esta mezcla de nuevo en la nevera.

Glaseado
* 400 gr. chocolate blanco

* 100 cc. leche

* 1 cucharada de mantequilla.

* Colorante alimentario rojo (como 10 gotas ).

 

Ponemos el chocolate blanco y la mantequilla al baño maría, hasta que se derrita. Añadimos la leche que debe estar templada y el colorante rojo.

Se puede hacer la variante pastelitos. En este caso, una vez que elaboremos el bizcocho se deberán cortar en trocitos pequeños.

 

pink-pantherPASTELITOS PANTERA ROSA