5 RECETAS SANAS PARA QUE TUS HIJOS APRENDAN A CORTAR ALIMENTOS
Este fin de semana ha tocado cocinar en casa. Es cierto que desde hace tiempo mis hijas piden preparar la comida o la cena de principio a fin pero el miedo se apodera de mí cuando veo un cuchillo entre sus manos. Afortunadamente existen en el mercado cuchillos para niños con lo que pueden empezar a afianzar su afición por la cocina y destreza con el manejo de los mismos.
Aquí os dejamos 5 recetas con las que podrán practicar de principio a fin con el uso de los cuchillos de cocina y el manejo de los mismos para convertirse en los grandes cocineros de la familia.
. PIPIRRANA
Ingredientes (4 personas):
- 2 tomates
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración:
Pela los tomates y el pepino, córtalos en dados y ponlos en un cuenco.
Pica la cebolleta y el pimiento verde en dados y añádelos.
. ENSALADA DE PATATAS
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 1 cebolleta
- sal
- mahonesa
Elaboración:
Cuece las patatas una cazuela con agua. A los 30 minutos sácalas, pélalas y córtalas en daditos. Colócalos en un bol.
Pica la cebolleta finamente y añádela. Ralla las zanahorias y agrégalas.
Añade aceite y sal.
.PIZZAS DE TOMATE NATURAL Y CHAMPIÑÓN.
– Una base de pizza.
– 50 g de salsa de tomate.
– 50 g de champiñones.
– 2 tomates medianos.
– 100 g de mozzarella rallada.
Orégano al gusto.
Preparación:
- Precalienta el horno a 200 grados.
- Coloca la base de la pizza en una bandeja de horno con papel en la base y extiende sobre ella toda la la salsa de tomate.
- Parte los champiñones y colócalos sobre el tomate. Si gustas puedes dejar algunos para la decoración.
- Luego, cubre estos ingredientes con la mozzarella rallada.
- Coloca las rodajas de tomate sobre el queso y los champiñones que quedaban.
- Hornea a 200 grados durante 10-15 minutos.
.ENSALADA DE ARROZ
- 250 gr de arroz largo (un vaso)
- 1 cebolleta
- 1 pimiento rojo
- 1 pepino
- 1 lata de Maíz dulce
- Aceite
- Sal
- Vinagre
Preparación:
- Ponemos a cocer el arroz en abundante agua con sal unos 10 minutos aproximadamente, lo escurrimos y reservamos, como es en ensalada es mejor que este frío.
- Mientras pelamos el pepino y lo troceamos en trocitos pequeños.
- Limpiamos la cebolla y el pimiento y lo troceamos también.
- En un bol mezclamos el arroz, la lata de maíz y las verduras picadas.
- Aliñamos al gusto.
. MACEDONIA DE FRUTAS
Ingredientes
- 1 plátano
- 8 fresas
- 1 kiwi
- 1 manzana
- 1 naranja
- hojas de menta
Elaboración de la receta de macedonia de frutas
Pela el plátano, el kiwi y la manzana. Limpia las fresas bajo el chorro de agua fría y retírales el tallo.
Corta toda la fruta en daditos y colócalos en un bol.
Exprime una naranja y riega la fruta con su zumo.