Una forma muy fácil de que a tus hijos les empiece a entrar el gusto por la cocina es elaborar la comida con ellos por eso este fin de semana os proponemos una receta muy fácil y que os va a encantar: hacer vuestro propio pan de espelta.

Ingredientes:

  • 300 g. harina de espelta
  • 1 sobre levadura de panadería
  • 20 g. aceite de oliva extra virgen
  • Un vaso de agua templada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 bolsa de asar

Opcional:

  • 20 gramos de nueces 
  • 30 g semillas de girasol
  • 20 g semillas de calabaza

Preparación:

  • Mezcla la harina de espelta en un recipiente junto con la levadura de panadería.
  • Añade aceite y agua. Amasa con las manos o con una paleta hasta que la mezcla quede fusionada. Este paso puedes dejarlo para que lo hagan los niños, les encanta!!
  • Añade la sal y sigue amasando durante 10 minutos.Debe quedarte una masa sin grumos pero húmeda y elástica.
  • Forma una bola y enseguida haz unos cortes profundos en la parte superior,
  • Coloca el pan dentro de la bolsa de asar y átala. Haz un orificio en ella.
  • Pon el pan en la bandeja de horno y hornea arriba y abajo a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.
  • Abre la bolsa, saca el pan y deja enfriar sobre una rejilla y bocabajo para que no quede húmedo. 

Y ya tenemos nuestro pan de espelta…

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