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Esta vacuna cubre cuatro tipos de la bacteria del meningococo (A, C, W e Y), incluyéndose en el Calendario de Vacunación infantil para administrarla a los 12 años de edad.

Desde el pasado 24 de julio la Comunidad de Madrid ha empezado a administrar la vacuna contra la meningitis ACWY. La tetravalente sustituye a la actual vacuna contra la meningitis C y la Comunidad de Madrid ya ha adquirido unas 100.000 dosis para comenzar la campaña de vacunación

Con el fin de lograr unas coberturas elevadas de vacunación, se avisará telefónicamente y de manera progresiva a las personas incluidas en este grupo de población para que acudan a su centro de salud a vacunarse.

Hasta ahora el Sistema Nacional de Vacunación financiaba la vacunación contra el Meningococo C a los 4 meses, 12 meses y 12 años y de venta libre podemos encontrar vacunas como Bexsero contra el Meningococo B a partir de los 2 o 3 meses o Nimenrix indicada para inmunizar a niños a partir de 6 semanas de edad frente a la enfermedad meningocócica invasiva de los grupos A, C, W-135 .

Pero en los últimos años el rápido aumento de casos de meningitis W e Y ha hecho que el Ministerio de Sanidad haya decidido sustituir la dosis de Meningococo C que estaba pautada en el calendario de vacunación a los 12 años por una vacuna tetravalente que además del C incluye el A, W e Y ( grupos que ya incluía la vacuna Nimenrix).

El hecho de que se haga a los 12 años es porque se considera que los adolescentes entre 12 y 18 años como grupo de riesgo.

CALENDARIO DE VACUNACIÓN 2019

Comprobamos «in situ» cómo se fabrican los caldos de esta marca y certificamos la calidad de los productos utilizados en el proceso

Cuando desde Aneto nos invitaron a conocer su fábrica no me lo pensé dos veces: me encantan los programas de televisión que muestran las fábricas de comida, y además es un tema que me interesa mucho, ya que suelo desconfiar de los productos que se anuncian con reclamos como: natural, biológico, artesano o cualquier otro tipo de adjetivo que me haga creer que ese producto es mejor que otro.

Así que por fin iba a poder visitar la fábrica de Aneto, unos caldos que, por el precio que tienen, tenían que tener muy justificada la calidad.

Lo primero que me sorprendió al llegar a la fábrica fue lo «pequeña» que me pareció. Creí que Aneto contaba con una fábrica enorme y me encontré con una fábrica de tamaño mediano en un pueblecito cerca de Sabadell.

Al entrar a las instalaciones sorprende que tanto la entrada como las oficinas te remontan a los años 80. Nada de robots, ordenadores de última generación o mobiliario moderno. Parecía que estábamos como en casa.

Íbamos cinco blogs invitados: La cocina de Masito, La cocina del Sur, Ona Little Bee y Saltanto la dieta

Antes de ver cómo se hace el caldo, que era realmente lo que nos interesaba, nos explicaron cómo surgió la idea de los caldos Aneto. En un primer momento la fábrica era de jamones, pero al no vender la producción decidieron reinventarse y así crearon el primer caldo de Jamón. Posteriormente fueron añadiendo variedades hasta llegar a las 27 que tienen hoy en día.

Una vez conocidos los inicios de la fábrica nos disponemos a bajar al lugar dónde se hace el caldo. Me hubiera gustado grabar en directo el proceso, pero por cuestiones de seguridad e higiene no nos dejaron llevar los móviles.

Llegamos a la zona en la que cinco grandes ollas están haciendo el caldo: hoy toda caldo de pollo, la variedad que más se vende.

Lo que más me llama la atención es la calidad de los productos que utilizan. Podemos ver una olla preparada para el caldo con todas las verduras y cuartos de pollo (de corral) preparados para ser cocinados. Los ingredientes son muy frescos y eso lo comprobaremos posteriormente cuando pasemos a la zona de cortado de verduras.

Cada día se cocinan caldos diferentes, después de someter a las ollas a un lavado de precisión, por lo que así se aseguran de que los caldos no tienen trazas. Esto es muy importante para las personas alérgicas, y en el caso de los niños somos muchas madres preocupadas por este tema. En la fábrica se cocinan caldos que pueden tener alimentos que provoquen alergia como el pescado, marisco o legumbres entre otros. Pero el cocinar solo un tipo de caldo cada vez y el lavado de las ollas posterior, garantiza que no se queda ninguna sustancia en el caldo que se cocinará posteriormente.

Tras ver como se cocinan los caldos (durante tres horas), pasamos a la zona dónde se cortan las verduras en la que encontramos a dos chicos cortando puerros a mano. No creo que todas las verduras se corten así, pero si que hasta lo que llevamos visto el proceso es muy artesanal.

Nos enseñan luego una parte de la fábrica dónde están los hornos en los que meten el pescado, del caldo de pescado, y la carne,del caldo de Navidad, para asarla antes cocerla y así darle un sabor característico.

Por último, pasamos a la zona dónde el caldo se envasa, mediante un proceso de uperización (igual al de la leche que compramos en el tetra brick), y que permite que el caldo se conserve por mucho tiempo de una manera óptima.

El caldo no lleva nada más: solo los ingredientes naturales que indican en el envase: ni colorantes, ni conservantes, ni polvitos: todo natural 100%.

Cocinar con caldo

Una vez visitada la fábrica nos dispusimos a comer, y que mejor que hacerlo con recetas elaboradas con caldos Aneto y con las verduras y carne que se ha cocinado en el proceso.

Uno de los platos, que nunca había probado y me encantó fue la escudella, un plato típico catalán hecho con caldo, pasta en forma de concha y una bolita de carne picada dentro. La verdad es que me sorprendió muchísimo lo rico que estaba, puesto que hasta ese momento había asociado los caldos de tetra brick con sabores insulsos y repletos de sustancias.

Por último nos llevaron a los huertos (situados a unos pocos kilómetros) donde se cultivan algunas de las verduras con las que hacen los caldos y pudimos comprobar de nuevo cómo los ingredientes son frescos y naturales.

Yo era muy reacia a comprar este tipo de caldos y los hacía yo misma, pero viendo como se hacen tengo plena confianza en estar dando a mi familia caldo casero como el que pueda hacer yo.

¿Y el precio?

Seguro que muchos de vosotros, como me pasa a mi, también veréis como los caldos de Aneto tienen un precio muy superior a otro tipo de caldos que existen en el mercado, pero claro, después de ver la materia prima con los que lo hacen lo entiendo. Después de estar en la fábrica me es muy difícil comprar otro caldo y de hecho fuí el otro día al supermercado a comprar el de cocido y el de fideuá. Comparando precios es caro, pero realmente me puse a echar cuentas de los ingredientes que utilizo, el tiempo y el fuego y al final me sale más o menos igual.

Los bloques de construcción son un juego que gusta tanto a grandes y pequeños. Con los bloques Stax la diversión es aún mayor, ya que tienen luz y sonido para hacer todavía más divertido el juego.

¿Quién no ha jugado alguna vez a crear un barco, un castillo o un puente con los bloques de construcción? Son uno de los juegos con más éxito entre los niños.

Ahora Stax ha reinventado este juego añadiendo luz y sonido a los bloques. Y ¿Como lo hace? Cada una de las piezas se conecta con una fuente de energía que va en una de ellas (algunas llevan una pila pequeña y otras se cargan directamente con un cable USB que viene en la caja).

Gracias a Madresfera los hemos podido probar y como veréis por las imágenes y el vídeo se lo han pasado fenomenal jugando.

Una de las cosas que me ha sorprendido es que todos nuestros hijos (con edades entre 4 y 9 años) se han puesto a jugar juntos y los mayores ayudaban a los pequeños a entender las instrucciones.

Con Stax han creado una torre luminosa que ahora utilizan como lámpara en su habitación cuando se van a dormir. Algunas de las cajas ya traen las fichas predeterminadas para hacer un determinado juguete (un coche de policía en el que además suena la sirena, un dinosaurio, un perrito…), pero después de hacerlos mezclaron todas las fichas de distintos juguetes y comenzaron a hacer sus propias invenciones.

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Como veis este tipo de juegos fomenta mucho la imaginación en los niños y además les hace trabajar el pensamiento. También es un momento en el que madres, padres e hijos podemos estar juntos, ya que hay veces que los niños no saben como poner alguna pieza, con lo que al jugar con ellos creamos un vínculo que también es importante en la relación con los más pequeños.

Y ¿dónde podéis encontrar estos bloques de construcción luminosos? Hay tiendas físicas que los tienen en algunas ciudades (pincha aquí para encontrarlas), pero si no te pilla ninguna cerca lo puedes encontrar en la siguiente tienda on line https://www.juguetesmagin.com/

Llega de nuevo el verano y es muy importante que protejamos tanto el cuerpo de los más pequeños como sus ojos.

Seguramente cuando vayamos a la playa, a la montaña o de excursión con nuestros hijos no se nos olvida la crema solar protectora pero, ¿llevan la protección necesaria en los ojos?

Muchas veces nos olvidamos de esta parte del cuerpo y es muy importante protegerla, ya que el verano, todavía más, se pueden agravar los daños producidos por el sol.

Hay falsos mitos en este sentido como que si les ponemos gorra es suficiente (esto no es así, ya que no les protege lo suficiente de los rayos directos y periféricos), o que si metemos a los niños debajo de la sombrilla ya están protegidos (hay que recordar que la arena de la playa refleja un 15% los rayos solares por lo que es todavía más importante que estén protegidos en este lugar).

Otro de los falsos mitos que encontramos (afortunadamente más desterrado cada vez), es que las gafas que venden en los puestos callejeros protegen igual que las que podemos encontrar en una óptica y, nada más lejos de la realidad, ya que este tipo de gafas no están homologadas e incluso pueden causar mucho más daño a la vista de nuestros hijos.

Recomendaciones para el verano

Los expertos recomiendan que, sobre todo en verano, los ojos se protejan más y se utilicen gafas de sol aunque el día esté nublado.

Como ya he comentado antes, si vamos a la playa es muy importante que lleven gafas, ya que la arena blanca refleja hasta el 15% de la radiación solar.

También es importante no exponer directamente a sol a los menores de 12 años, no solo para proteger sus ojos, sino todo el cuerpo.

Lentillas, comodidad para los más mayores

Si tenéis hijos más mayores el verano puede ser un buen momento para probar el uso lentes de contacto, ya que pasan mucho más tiempo en la calle, jugando y practicando deporte y el uso de este tipo de productos puede ser más cómodo para ellos.

Hace unos años era más problemático el uso de lentes de contacto , recuerdo que mi hermana llevaba y cada dos por tres tenía que ir a la óptica para comprar líquidos o cambiar las propias lentillas cada poco tiempo.

Ahora mismo se puede comprar lentillas online de una manera rápida y sin los inconvenientes de hace algunos años y además da mayor libertad a los jóvenes para que puedan disfrutar del tiempo libre y de los deportes que más les gustan sin tener que preocuparse por las gafas.

Ya sabéis llega el verano y lo más importante es que nuestros hijos estén protegidos de los efectos dañinos del sol.

Los nuevos cereales Hero Baby no tienen azúcares añadidos ni producidos lo que hace que solo tengan un gramo de azúcar por cada 100 gr. de producto. Además sus ingredientes incluyen el grano completo del cereal.

Los cereales infantiles constituyen, tras la leche materna, uno de los primeros alimentos que forman parte de la alimentación infantil, debido, entre otras cosas, a que son altamente digestivos.

La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda que se reduzca el consumo de azúcares en la alimentación infantil, que tiene que ser menos del 5% de la ingesta energética diaria en menores de 2 años.

Las empresas fabricantes de comida infantil tienen que ir introduciendo mejoras en sus productos para adaptarse a estas nuevas exigencias alimentarias y en esta ocasión, gracias a Madresfera, pudimos conocer de primera mano los nuevos cereales Hero Baby 0%, que han logrado reducir al mínimo el porcentaje de azúcar.

Cereales hidrolizados = más azúcar

Dolores Iniesta, responsable de comunicación de Hero España fue la encargada de presentarnos esta nueva gama de cereales en los que se ha logrado reducir el azúcar mediante dos procesos: el primero es el de no añadir azúcares al producto, algo que Hero ya llevaba haciendo durante mucho tiempo.

El segundo proceso es no incluir cereales hidrolizados (o dextrinados, ya que el proceso es el mismo), como se hacía hace unos años, ya que se ha visto que en este proceso el azúcar del alimento. La hidrólisis consiste en un proceso en el que se «cortan» las cadenas que forman el alimento para, supuestamente, hacerlo más soluble, facilitar la digestión y que no aparezcan grumos. Así, encontramos, sobre todo hace algunos años, que muchos de estos cereales estaban compuestos por cereales hidrolizados. La eliminación de la hidrólisis en el proceso permite rebajar el porcentaje de azúcar del producto, que puede pasar de unos 14-24 gr. de azúcar por 100 gr. a solo 1 gr. de azúcar por cada 100 gr. de producto.

A la larga se ha visto que la hidrólisis no es necesaria, ya que se ha demostrado que sus supuestos beneficios no lo eran tanto, y sobre todo lo que hacía era incrementar el azúcar el alimento.

De esta manera 100 gr. de cereales hidrolizados tienen 24 gr. de azúcar, mientras que 100 gr. de cereales sin hidrolizar solo tienen 1 gr. de azúcar

Diferencias entre azúcar añadido y azúcar procesado

Cuando compremos algún producto tenemos que fijarnos en la composición nutricional y no solo en la etiqueta. Hay productos en los que pone «sin azúcar añadido», pero luego pueden tener un gran nivel de azúcar en su composición.

Así, por ejemplo, en el caso de los cereales, puede ser que no hayan añadido ningún tipo de azúcar extra (por ejemplo miel), pero puede ser que el producto esté hecho con cereales hidrolizados, por lo que quizás solo si leemos el cartelito de «sin azúcar añadido» creamos que estamos dando un producto libre de azúcar a nuestros hijos, mientras que no es así.

En el caso de los cereales Hero 0% el contenido de azúcar que está registrado en la composición nutricional (1 gr.) que aparece en el paquete corresponde al azúcar que lleva el propio cereal.

Tipos de cereales en el mercado

Actualmente podemos encontrar diferentes tipos de cereales en el mercado:

• Ecológicos o de agricultura convencional
• Con o sin gluten
• Con grano completo o refinados
• Con leche o sin leche
• Con cereales hidrolizados o no hidrolizados

Sobre todo lo más importante es que nos fijemos en la etiqueta nutricional, ya que es dónde las empresas tienen que declarar realmente la composición del producto y dónde sabremos cuanta azúcar tiene ese alimento.